青汁生活　TOP

健康食品として有名な青汁は、野菜をそのままジュースにしたものであり、ビタミンやミネラルなど豊富な栄養素を含んでいます。市場に登場したばかりの時には、「ケール」というアブラナ科の植物を搾ったエキスが主流でしたが、現在、様々な野菜を原材料とした青汁が登場しています。

青汁が健康に良いといわれる由縁はその栄養素にあります。特に熱加工していないものはビタミンなど豊富な栄養素を含み、偏った食生活を改善してくれることでしょう。豊富な栄養素を含んでいるため、様々な効果が期待でき、様々な目的で青汁を飲むケースがあるようです。その一例として下記のケースが報告されています。

このホームページでは、健康食品としての青汁について、そしてそれに関連する栄養素について記載しています。